桃园机场周边美食‧复兴空厨复兴航栈幸福烘焙屋 看飞机秘境 大

2020-07-18    收藏968
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熊这次造访位于大园的复兴空厨复兴航栈幸福烘焙屋,除了实地感受这个绝佳赏机秘境,兼具休息站与餐厅及烘焙坊与伴手礼中心的舒适宽敞空间,不管是想在搭机前好好吃顿饭,或是想要买点东西带上机或是出国当礼物也很不错哩!而现在由栈团队推出的两种双人分享排餐,无论是份量或是美味程度都让人印象深刻。

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身为经常搭机出差一族,熊对于机场的食物的确有些厌倦,虽然选择不算很少,但总是没有太完美的可能性,即使搭乘商务舱,优质食材与各方面美意的确给人满满的温暖,但如果真的以味道而言,其实还是不如好好吃顿饭之后再上飞机。(然后就一路好好睡到目的地)

也因为这样的状态,熊几乎每次到机场,都是以速食果腹,可能某些程度上也代表着反正这样的东西只是图个饱足,再加上不管在哪里味道都差不多,不会有期待自然没有太多失望的机。

但这次熊要跟大家介绍的,其实是一个距离桃园机场非常接近,而且也具有非常複合是概念的空间,其中大概可以包括三个最重要的特色,首先就是赏机秘境这件事。

如果你也是热爱飞机一族,你应该知道想要好好的看飞机跟拍飞机有多困难(而且很热)

但这次要介绍的地点算是一个交通跟停车都超方便的秘境(一般来说秘境都要很难抵达,不然就是身处其中颇为辛苦),再加上位于航道下的绝佳视野,还有大约五分钟一班的密集度,而且连手机都能清楚拍摄到(如果是用相机的话就更清楚了)

再来,就是美食基地这部分。台湾身为美食王国,说真的好吃的食物几乎是随处可见。但是只要到了机场,食物的选择跟风味自然大大受限,再加上价位也相对高昂,反而很容易吃的不畅快,也影响了出游心情

最后的特色,就是多功能性这件事,不只空间舒服,还能一口气买齐许多伴手礼跟想带上飞机的烘焙品,让大家即使不想吃飞机餐,或是觉得机场的伴手礼不够厉害,也完全不必担心。

综合以上三个特色,这次熊要介绍的,就是位于大园的复兴空厨复兴航栈幸福烘焙屋,其实这里就是复兴空厨本部,也提供一个能看飞机能休息,能喝咖啡能买麵包跟伴手礼,还能好好吃顿饭的全感体验中心。

而在正式介绍复兴空厨复兴航栈幸福烘焙屋之前呢,熊要先跟大家提到这次熊造访的最主要原因,都是因为栈直火厨房的创办人韦恩邀请的缘故。

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从第一次採访之后成为朋友,熊跟韦恩就经常会交换一些餐饮跟生活上的心得与意见,而他也从第一家中山北路的栈直火厨房,开始慢慢往大直进军,也成立了第二家与第三家栈系列的特色餐厅,而这几天听到因为租约跟未来发展的关係,栈直火厨房即将完成阶段性任务,熊心底其实有些不捨。

第一家在老屋墙面上搭配乐高的创意与艺术感,再加上豪迈率真的直火烧烤(连烤肉架都是分拆进口再一口气组装起来),的确让人印象深刻。

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菜色上不只豪迈美味,而且份量大到光用看的就有满足感,吃起来更是相当美味,那种兼具豪迈度跟烹调感的做法,让热爱大口吃热的老饕讚不绝口。

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而位于大直的栈花样拿铁(详细食记请点此)与栈酒食吧(详细食记请点此),也都能用直火的逻辑去展现不同面相,所以即使不止一次造访,感觉依旧不差。

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但这次呢,熊的目标则是复兴航栈幸福烘焙屋,既然刚刚说了这幺多优点,熊就用以上包括赏机秘境与美食基地,再加上多功能性这三个特色来跟大家介绍这里吧!

佔地很广的复兴航栈幸福烘焙屋,其实在多年前就已经开始营业了,不过这段时间为了要让大家能更舒适,所以也进行了一些改造工程。

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包括这部分的露台,也都是要让大家无论白天跟晚上都能有更舒适的环境用餐跟看飞机。

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刚刚熊也跟大家提到,复兴航栈幸福烘焙屋是一个超棒的赏机秘境,以上两张图就是最佳的证明,熊是用100mm左右的焦段拍摄,说真的飞机非常的大颇好拍,再加上因为是降落状态,所以速度也比较好掌握,即使你没带相机用手机也可以拍出不错的效果哩!

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刚刚提到这里经过改装,大家可以看看之前的复兴航栈幸福烘焙屋模样,虽然已经不算是简陋,但只能说相对简单朴素一些。

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而现在的模样,不只环境装设跟配色都很不错,还有很多可以拍摄的打卡点,真的给人一种到场就很难停止拍照冲动的感受。

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再往内走,右边就是入口,打开门之后就是复兴航栈幸福烘焙屋的烘焙区。

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这空间真的算是非常宽敞舒适,麵包品项多到难以细数,而且补货速度超快!(因为只要来这里的人几乎都会带麵包离开,非常厉害的销售速度)

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价位也非常合理,几乎每个麵包的个头都很大。

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如果不是等等有超多好料,熊根本就已经买了一堆麵包啃起来了!

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还有熊很爱的蛋塔,超过瘾的!

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右侧还有一个伴手礼区域,基本上各式各样的蛋糕跟西点都能找到。

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继续往前走,就是点餐柜檯跟用餐区。

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大家先看看这两张,这是复兴航栈幸福烘焙屋原本的模样,桌椅很多很简单,但室内空间已经是舒适清洁的。

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噹噹!这则是现在的模样,你说是不是差别很大呢?质感跟精緻度百分百提升,虽然位置看似变少,但舒适多却是增加超多的!

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再来这个区域,就是全新打造出来的空间,大家有没有发现它就像是个登机门,象徵跨越这里就像是登机而到了另一个国度,也让人感受到复兴航栈幸福烘焙屋的用心。

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而这个全新的区域,自然有个最新也最重要的用途,就是作为复兴航栈幸福烘焙屋与栈直火厨房团队合作全新推出排餐系列的主要用餐区。

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大型的落地玻璃不只让採光绝佳,而且在这里又能看到飞机降落,排餐搭配绝美赏机地点,而且还有冷气不必晒太阳,只能说是完美至极啊!

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说真的,在这里用餐真的是太美好了。

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接下来飞机也看了,也感受到烘焙品跟伴手礼,再加上全新设计的空间,最后也是最重要的,自然就是由栈团队推出的排餐菜色。

这次熊挑的是两种不同的A跟B双人分享餐,无论哪一种分享餐都有一份8oz牛排,A餐是美国去骨牛小排搭配小斧头猪排。(1199元,双人套餐)或是B餐美国肋眼牛排搭配鲜嫩鸡腿排。(799元,双人套餐)

而套餐里面除了两个主菜,也都有包括汤品沙拉跟餐包各两份,如果要单点的朋友也没有问题,单点价位之外加上49元就是汤跟餐包,69元的话就是通通有。

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肉品部分的来源,也是栈团队很在意的部分,所以都有跟大家公布。

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接下来,韦恩也邀请熊到厨房里感受一下由栈团队主理的排餐煎烤过程。

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虽然厨房空间不大,但厨师熟练度倒是相当好,熟度的控制也很不错。

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大概十分钟左右,菜色就全部上桌了!平心而论,这样一套双人排餐真的有很扎实的份量,即使是两个男生也能有很扎实的饱足感。

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不过除了肉类要求高,栈团队还在意另一件事,就是一般大家使用的黑胡椒酱跟蘑菇酱,很容易都会使用现成製品,但在复兴航栈幸福烘焙屋这里,栈把蘑菇酱当作汤品去製作,也让蘑菇酱的风味变得更温润香浓

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汤品跟沙拉与餐包的组合,给人一种稳扎稳打的均衡感。

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首先的这两份,就是以美国肋眼牛排搭配鲜嫩鸡腿排。(799元,双人套餐)的双人分享B餐

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首先,熊先来试试看鲜嫩鸡腿排的味道如何,基本上主餐的配置都是贝壳麵搭配肉品,再加上一颗荷包蛋。这里的鸡腿排套餐里面,居然豪迈的一口气给上两只,真的算是蛮大方的,以口感来说,鸡腿排肉质弹牙嚼起来多汁香甜,说真的调味抓在中等略高的状态下,吃起来依旧颇为讨喜。

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再来,美国肋眼牛排口感扎实够有嚼感,油花跟肉汁甜度恰到好处,整体而言适合热爱咀嚼的狂热份子。(雄自己就非常喜欢)

而以口味来说,虽然贝壳麵搭配了不少酱料,但微辣的黑胡椒酱跟蘑菇酱的半半组合,也能给人一种强弱强弱的美味节奏气息。

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最后这两份,就是美国去骨牛小排搭配小斧头猪排(1199元,双人套餐)的双人分享A餐。

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首先来看看份量十足的小斧头猪排,带骨的猪排给人一种狂野风味,骨边肉虽然要沾手啃食最美好,但那种浓郁的肉香跟嫩口度,根本是难以比拟的爽快感,以口感来说,扎实中带有嚼感却又不过硬的猪排,是一种兼具份量与细緻感的最均衡选择。

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而最后的压轴,也就是8oz美国无骨牛小排,表现也正如选材般的物有所值,那种高强度的甜味与咀嚼弹牙感,搭配蘑菇与黑胡椒酱汁更能表现出那种甜味,还有表面微微焦脆的顺口度。

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这道料理整体来说比肋眼稍微嫩一点点,再加上厚度更迷人,也适合喜欢细緻口感食肉一族。

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用完餐之后,一定要记得到户外的网美拍摄区,找到这一对翅膀,好好的拍上几张

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对熊而言,因为与机场的距离相当接近,再加上交通与停车都非常便利,包括用餐跟购买烘焙品与伴手礼也都非常简单,熊会建议大家再到机场前可以到这里用餐,或是买一些食物之后带到机场用餐也不错。

另外,对熊来说,这里也是个赏机的最佳秘境,不管你是要约会,或是带小朋友出来走走,复兴航栈幸福烘焙屋都会是很均衡又多功能的选择哩!

 

复兴空厨复兴航栈幸福烘焙屋

地址:桃园市大园区三民路一段538号

电话:(03)3936999

营业时间:上午七点半至晚间八点半(无休)

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